LARDO SALATO AL PEPE NERO Expand

LARDO SALATO AL PEPE NERO

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Nuovo

Il lardo viene ricavato dallo strato di grasso che si trova appena sotto la cute del Maiale. Questo taglio grasso del Maiale si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell'animale.

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La qualità del Lardo dipende dalla scelta delle materie prime. Infatti selezioniamo nel territorio ibleo i suini allevati all'aperto, alimentati prevalentemente da fave secche, che rendono più gustosa le loro carni.

Il lardo viene messo a macerare con le Spezie e lasciato riposare per circa un mese. Successivamente viene ricoperto dal pepe nero e pronto per essere consumato.

Ingredienti: lardo di suino, sale, aromi e spezie, pepe nero,  conservante E252, E250, E330. NON CONTIENE NE GLUTINE NE LATTE. - PUO' CONTENERE TRACCE DI FRUTTO A GUSCIO - PRODOTTO SOGGETTO A CALO PESO

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